José Sánchez-Laulhé es Arquitecto por la Universidad de Sevilla y doctor dentro del programa de Recursos Naturales y Gestión Sostenible por la Universidad de Córodba con su tesis titulada Hackitectura (2.001-2.010): Una historia de los conflictos territoriales del siglo XXI (https://helvia.uco.es/xmlui/handle/10396/23120). Tiene un Máster Oficial en Ciudad y Arquitectura Sostenibles por la Universidad de Sevilla.

A nivel educativo formó parte del grupo propulsor del Fab Lab Sevilla en la Escuela de Arquitectura, el primero en una universidad pública española entre 2009-2012. Posteriormente ha colaborado varias veces con el Fab Lab, como en las piezas de la exposición Arniches y Domínguez. La Arquitectura y la Vida realizada en 2017 en la Fundación ICO o en las publicaciones monográficas sobre fabricación digital realizadas. Ha impartido docencia en la Universidad de Málaga, Sevilla y desde el año pasado en la URJC. Además es docente en el programa de doctorado en Ciencias de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho (Tarija, Bolivia).

Como investigador tiene varios campos de trabajo. El primero, ligado a su experiencia en el Fab Lab, está vinculado a la fabricación digital y su potencial como transformador en nuestra relación con la producción material de los objetos que nos rodean. En este marco se encuentran proyectos como FabMóvil 00 (2013), donde se llevaban impresoras 3D en un dispositivo móvil por las calles de diversas ciudades, o 3D Medifi, donde se ayudaba mediante impresión 3D a la relación médico/paciente en el área de cirugía traumatológica. El segundo, intentando entender cómo las tecnologías modifican nuestro comportamiento y nuestra relación con la ciudad. Dentro de este campo últimamente explora cómo se ha modificado nuestra relación con las memorias desde que casi todas se archivan en el espacio digital - por ejemplo, esta investigación es principal en la tesis doctoral. En tercer lugar, la cuestión climática y cómo ha de transformar el diseño, la arquitectura y nuestras ciudades. Un ejemplo de este trabajo es sus acciones sobre el libro El Ministerio del Futuro o el prototipado de refugio climático Bibliokepos.

En el aspecto profesional actualmente es miembro de la cooperativa Tejares Once, que está realizando una rehabilitación de dos naves de la antigua Fábrica de Sombreros mientras gestiona un espacio colectivo de carpinteros. Dentro de ese proyecto, y vinculado al perfil investigador, se enmarca el proyecto europeo Redesigning Gardens in the Air seleccionado por el consorcio LAUDS. Anteriormente también condujo la cooperativa de técnicos en fabricación digital CommonFab, las primeras ediciones de Pecha Kucha Night Sevilla o la asociación Átomos y Bits. Es miembro del Consejo de Redacción del periódico social El Topo Tabernario.