Profesores e Investigadores

Departamentos

Curriculum Vitae

Lorena González Gómez
Profesor/a Ayudante Doctor/a
1
Quinquenios
2023
2
Docentia
2023-24
1
Sexenios investigación
2024

Centro

E.S. CC. Experimentales y Tecnología

Departamento

Tecnología Química y Ambiental

Área

Química Analítica

Grupo de investigación

Grupo de investigación consolidado en Química Analítica Aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos de la Universidad Rey Juan Carlos

Grupo docente

Grupo de Innovación Docente Consolidado de Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos

Contacto

lorena.gonzalez@urjc.es
Presentación

  • Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la URJC en 2016. Para conseguir la especialidad en Química Analítica realizó el máster en Ciencia y Tecnología Química, de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) en 2018. Durante la realización del máster desarrolló un proyecto de investigación denominado "Detección de antibióticos macrólidos empleando sílices mesoporosas y polímeros de impresión molecular" coordinado entre el Departamento de Ciencias Analíticas de la UNED y el grupo de investigación GQAA-MAF de la URJC, obteniendo como calificación 10 (matrícula de honor). 

    Tiene experiencia en distintos sectores de la industria alimentaria como técnico de calidad y seguridad alimentaria, técnico de laboratorio de calidad y técnico de gestión de calidad implantando certificaciones como la norma "IFS Food".

    Actualmente es autora de más de 25 contribuciones a congresos nacionales e internacionales y autora de 14 publicaciones, entre ellas "    Green extraction approach based on micro-SPEed® followed by HPLC-MS/MS for the determination of atropine and scopolamine in tea and herbal tea infusions" en la revista "Food Chemistry" y 1 capítulo de libro.

    Desde septiembre de 2018 es personal docente e investigador en el departamento de Tecnología Química y Ambiental, área de Química Analítica de la URJC, donde realizó su tesis doctoral mientras formaba parte del grupo de investigación consolidado GQAA-MAF. Su tesis estuvo basada en la aplicación de nuevas metodologías para controlar la seguridad alimentaria, aplicando nuevos materiales y técnicas de micro-extracción para el análisis de tóxicos naturales y de procesado en diferentes tipos de alimentos. La tesis obtuvo Mención Internacional tras una estancia de tres meses en la Universidad de Madeira, fue calificada con Sobresaliente Cum Laude, y recibió el Premio a la Mejor Tesis Doctoral de la rama de Ciencias en la VI Convocatoria de Premios del Consejo Social de la URJC. Además, fue galardonada en el concurso de divulgación científica-Tu Tesis Doctoral en un Hilo de Twitter.

    Desde abril de 2023 posee la acreditación a profesor contratado doctor. 

    Líneas de Investigación

    - Avances en la aplicación analítica de nuevos materiales mesoestructurados en base de sílice y polímeros de impronta molecular (MIP) para la preparación de muestras (extracción en fase sólida y extracción en fase sólida dispersiva), como rellenos en fases estacionarias para HPLC aplicados en la determinación de contaminantes emergentes, contaminantes generados durante el procesado, contaminantes naturales y residuos veterinarios en muestras medioambientales y de alimentos.
    -Desarrollo de métodos de análisis avanzados por técnicas microextractivas para la determinación de tóxicos naturales.
    - Desarrollo y validación de métodos analíticos mediante técnicas cromatográficas acopladas a espectrometría de masas tanto de trampa iónica como de triple cuadrupolo (UPLC-(TI) MS/MS, HPLC-(TQ)MS/MS) para la determinación de contaminantes emergentes en muestras medioambientales, contaminantes generados durante el procesado y para el control de residuos veterinarios en muestras de alimentos.  
    - Desarrollo de métodos de análisis avanzados para el estudio de compuestos generados por el procesado de alimentos: avances en el tratamiento de muestra y en el análisis e identificación.




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