Pablo Gutiérrez Sánchez es Doctor en Ingeniería Química por la Universidad Complutense de Madrid, y ocupa el puesto de Profesor Ayudante Doctor en la Universidad Rey Juan Carlos desde 2024. Ha plasmado su experiencia investigadora en un total de 10 publicaciones científicas y 16 congresos nacionales e internacionales. Además, ha sido miembro de 2 comités organizadores de congresos internacionales y colabora como guest editor y/o revisor en diversas revistas científicas, entre las que se incluyen "Simmetry", "Chemical Engineering Journal", "Journal of Environmental Chemical Engineering", "Journal of Water Process Engineering" o "Separation and Purification Technology".

Sus principales líneas de investigación han abordado campos de alto impacto social y ambiental, como son el tratamiento de aguas (extracción líquido-líquido; adsorción; oxidación húmeda catalítica con aire; y oxidación catalítica con peróxido de hidrógeno), la valorización de residuos (síntesis de materiales carbonosos a partir de lodos de depuradora u otros recursos biomásicos mediante pirólisis) y la recuperación de metales críticos de masas negras procedentes de baterías de coche eléctrico usadas.

En lo relativo a su actividad docente, ha impartido clases en diversas asignaturas teóricas y prácticas: Procesos de Separación (Grado en Ingeniería Química); Experimentación en Ingeniería de la Energía I (Grado en Ingeniería de la Energía); Expresión Gráfica I (Grado en Ingeniería Mecánica); Control y Simulación de Procesos (Grado en Ingeniería de la Energía); y Transmisión de Calor (Grado en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática).